小坂分校☆アマミ資料室

子供の頃、カリフラワーなんて大嫌いだった。

小学校の給食で時々おかずの中に入ってたと思うのだけど、なんであんなボソボソしたもんを食べるのか全く理解できんかった。

自宅の食卓では出ることもなく、小学校卒業以来まともに食べた記憶はない。。（外食した時なんかには食べているかもしれないが、、、とにかく記憶はない。。）

この度初めて興味本位で買ってきて植えたカリフラワー。白い蕾がだいぶん大きくなり、そろそろ収穫だ。

今日はコイツが入ったシチューだな。。。２５年ぶり（？）のカリフラワーが楽しみだ。。

カリフラワーの栽培に関してひとつ誤算があった。

ブロッコリーは最初に真ん中にできる蕾（頂花蕾という）を採っても、わきから小ぶりの蕾（側花蕾という）がたくさん出てきて、長らく収穫できるが、カリフラワーは頂花蕾しか出ないらしい。

ひとつ採ればオシマイ。

けっこう時間かけて育てたのに、これ１個だけか～。。