小坂分校☆アマミ資料室

昨年、自動車で約１時間のところにある道の駅を通りがかった際、レストランで「タケノコバイキング」なるものを実施をしているのを見つけた。

ゴールデンウィーク限定、１０００円でタケノコをふんだんに使った料理が食べ放題というもの。

我々、胃袋の容量は小さいのだが、食べ放題という言葉に弱く、１０００円とお手頃価格で、しかも車で１時間（我々にしては「近い」距離）。


今年はすでに自分でいただいてきたものやご近所からもらったものをたくさん食べているのだけど、天ぷらや煮物などなど、普段はあまり食べないようなタケノコ料理も盛りだくさん。

いろいろ調べてみると今年も実施されるとのことで、こりゃ行くしかない！！

朝から断食して一番乗りで戦闘に臨んだのである。。

いやはや、コレはゴールデンウィークの恒例行事となりそうである。。


ちなみにこちらは以前山でいただいてきたタケノコ。

地面から出て、大きくなったものは食べられるような代物ではなく、チロリと先っちょを出しているのものを探す。

コレはイノシシとの競争で、辺りにはイノシシの掘り返した穴がたくさんある。

ヤツらは鼻が利くのでまだ地面から出ていないような極上を上手に探し出すようだ。


掘り返して鍬でざくっとやる。

ピンぼけだけど、とてもいいタケノコが採れた。。